Ook in 2022 werd tijdens de Tre Gocce d’Oro-wedstrijd de beste honing uit acacia, kastanje, eucalyptus, lavendel en vele andere soorten bekroond. Er zijn er 17 en ze komen uit heel Italië
In Italië zijn er veel imkers (groot of klein) die verschillende soorten honing produceren. Er is werkelijk voor elk wat wils: van wilde bloemen tot acacia, van kastanje tot limoen, van honingdauw tot citrushoning.
Maar welke zijn de beste en hoogste kwaliteit op de Italiaanse markt? Zoals altijd komen ze het ons vertellen Drie Gocce d’Oro-wedstrijdendat in 2022 zijn 42e editie zal bereiken.
Zoals elk jaar illustreerde deze wedstrijd de diversiteit van de gebieden en de honing die daaruit voortkomt, en herinnerde ook aan de moeilijke situatie waarin de sector en de bijen zich bevinden, die steeds meer gevaar lopen als gevolg van de klimaatverandering en het gebruik van pesticiden.
In totaal namen 540 imkers die 1466 honing produceerden deel aan de wedstrijd in 2022, maar slechts 17 producten verdienden de 3 druppels goud en worden daarom beschouwd als de beste in Italië.
Van de 506 honingsoorten die in de Gids worden beschreven (die de volledige lijst van honingsoorten en bekroonde producenten bevat), hebben nog eens 201 twee druppels goud verkregen en nog eens 288 één druppel goud.
Om elke individuele pot honing te beoordelen, werden de belangrijkste kenmerken in het laboratorium geanalyseerd, maar uiteraard kon proeven door experts niet ontbreken.
De 17 toegekende honingjes
Dit zijn de 17 honingsoorten die de hoogste erkenning hebben gekregen en die volgens deze wedstrijd zelfs de beste van Italië zijn:
- Acaciahoning (Robinia) – Maagdenpalm Soja-bijenteelt Michela, Belluno
- Citrushoning – Masciulli Giuseppe Trulli Honingboerderij, Martina Franca
- Asphodelhoning – Ogliastra-honing door Giovanni Arzu, Lotzorai (Nuoro)
- Kastanjehoning – Het goud van de velden van Rocco Filomeno, Grottole (MT)
- Korianderhoning – Adi Apicoltura di Iacovanelli Piero, Tornareccio (CH)
- Eucalyptushoning – Luca Lai’s Monte Tamara Beekeeping Company, Nuxis (SU)
- Zonnebloemhoning – Pancaldi Bijenteelt van Pancaldi Lara, Budrio (BO)
- Wilde Lavendelhoning – Mustazzu Maria Lucia, Alà dei Sardi (SS)
- Honingdauwhoning (bos) – Apicoltura Campagnari Luca, Castelnuovo del Garda (VR)
- Roberto Spar Honingdauwhoning, Inama Predaia (TN)
- Wilde bloemenhoning – Maccioni Piero Agricultural Company, Larciano (PT)
- Honing van wilde bloemen uit de Alpen – Apicoltura Zipoli di Balarini Ancilla, Romanengo (CR)
- Rhododendronhoning – Polyagrinova Agricultural Company van Takumbo Takam Paulin, Camerano Casasco (AT)
- Sulla-honing – Giuseppe La Mantia’s boerderij, Palermo (PA)
- Paardebloemhoning – Mieli Thun Andrea Paternoster SSA van Paternoster Francesca, Ton (TN)
- Struiktijmhoning – Azienda Agricola Leone Adele, Noto (SR)
- Klaverhoning – Marzullo Angelo, Aquilonia (AV)
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: Informa honing
Lees ook:
