Het is bekend dat plantenvezels veel gunstige effecten op het lichaam hebben.
Ten eerste helpen ze het spijsverteringsstelsel goed te laten functioneren en helpen ze problemen zoals constipatie te voorkomen en te behandelen, en verminderen ze ook het risico op darmkanker.
Bovendien worden vezels geassocieerd met verbeterde lipidenprofielindexen en een betere regulering van de bloedsuikerspiegel, en hebben ze de eigenschap een hoger gevoel van verzadiging te veroorzaken, waardoor de controle over de voedselinname wordt vergemakkelijkt en een normaal lichaamsgewicht wordt gehandhaafd.
Daarom is een adequate vezelconsumptie een gewoonte die vanaf jonge leeftijd moet worden aangenomen, omdat de bovengenoemde voordelen belangrijk zijn voor de gezondheid van kinderen. Volgens de richtlijnen van de American Academy of Pediatrics kan de dagelijkse vezelbehoefte van een kind worden berekend door het getal 5 bij de leeftijd op te tellen. Een kind van 9 jaar zou bijvoorbeeld minimaal 14 gram vezels per dag moeten binnenkrijgen.
De dagelijkse consumptie van fruit en groenten, het kiezen van volkorenproducten en de regelmatige consumptie van peulvruchten kunnen tegemoetkomen aan de vezelbehoeften van kinderen. In ieder geval is het van belang dat de inname van plantaardige vezels gepaard gaat met voldoende vochtinname, terwijl bij kinderen die een kleine hoeveelheid plantaardige vezels krijgen de verhoging geleidelijk moet gebeuren.
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
