Wrongel is het vaste deel van het product van natuurlijke of kunstmatige fermentatie van melk in een proces dat coagulatie wordt genoemd en wordt uitgevoerd onder invloed van mesofiele melkzuurbacteriën.
Hoewel het een melkderivaat is, kan het worden geconsumeerd door mensen die lactose-intolerant zijn, omdat dit disacharide tijdens het fermentatieproces door bacteriën wordt geconsumeerd.
Er zijn veel voordelen verbonden aan kwark, daarom raden veel voedingsdeskundigen de dagelijkse consumptie aan.
Voordelen van kwark: Helpt de spijsvertering, vermindert stress en angst.
Kwark is zeer gunstig voor onze spijsvertering en brengt de darmflora in balans.
Door het verteringsproces te ondersteunen, helpt het ons lichaam ook bepaalde voedingsstoffen gemakkelijker op te nemen, dus het is een uitstekende optie voor de eerste maaltijd van de dag.
Maar daar houden de voordelen niet op! Kwark, rijk aan calcium en fosfor, versterkt onze spieren en botstructuur en voorkomt ook cholesterol.
Volgens een onderzoek uitgevoerd aan de University of California School of Medicine in de VS helpt kwark ook angst en stress te verminderen. Onderzoek heeft aangetoond dat het deel van de hersenen dat verantwoordelijk is voor deze twee sensaties de frequentie ervan verlaagt na het drinken van de drank.
Het eten van kwark in de ochtend vergroot de voordelen ervan
Met zoveel voordelen wordt de lijst met redenen om kwark te consumeren alleen maar groter. Daarnaast hebben we het over een zeer veelzijdig ingrediënt dat goed samengaat met zoete en hartige opties.
Ondanks de zure smaak kan het ’s ochtends worden geconsumeerd met wat fruit, zoals aardbeien, om de zoetheid van het fruit in evenwicht te brengen. Banaan en papaja zijn twee opties die ook heel goed samengaan met kwark.
Zoals eerder vermeld heeft kwark een zure smaak, maar past goed bij zowel zoet als zout.
Bovendien belet niets je om de kwark op smaak te brengen met citroen, peper, zout, groene uien, munt en andere kruiden.
Het melkderivaat wordt zo een soort smeersel dat bij toast en hartige koekjes past. In feite is dit ingrediënt heel gebruikelijk in de Arabische keuken.
En hetzelfde geldt voor de lunch, weet je? Naast yoghurtsaus past kwark ook goed bij een goede groene salade met broccoli, kool, spinazie en andere bladeren. Het is zelfs een geweldige optie voor warme dagen, omdat het verfrissend is.
Kwark kan worden geserveerd als saus voor pasta en zelfs als vulling. We hebben het over een zeer veelzijdige voeding die meerdere combinaties mogelijk maakt.
Gebruik dus gewoon je creativiteit en meng met andere ingrediënten naar jouw smaak. Heb je gezien hoe gemakkelijk het is om cottage cheese in je dagelijkse dieet op te nemen?
Eerder vertelden we je welke producten.
